Aromagold cytrynowy to płynna baza smakowa o wyraźnej, cytrynowej nucie, która pozwala w prosty sposób nadać mięsu, rybom lub serom charakterystyczny aromat BBQ z lekkim, orzeźwiającym smakiem cytryny. Produkt ułatwia przygotowanie wyrobów o profesjonalnym smaku i wyglądzie, skracając czas wędzenia i poprawiając walory organoleptyczne potraw.

Zalety użytkowania:

- Eliminacja „goryczki” w potrawach.

- Redukcja strat surowców nawet do 10%.

- Skrócenie czasu wędzenia i zwiększenie produktywności.

- Stabilny, atrakcyjny kolor produktów.

- Maskowanie nietypowych zapachów i smaków surowców niższej jakości.

- Zachowanie właściwości konserwujących jak w tradycyjnym wędzeniu.

Profil smakowy:
Wyjątkowa kompozycja bogatego, mięsnego rosołu z wyraźnym, orzeźwiającym akcentem cytryny – nadaje potrawom świeżość i lekkość.

Zastosowanie:

- Idealny do drobiu, ryb oraz jako baza do wykwintnych sosów BBQ.

- Sos i marynata nie tylko nadają aromatu, ale sprawiają, że potrawa smakuje jak przygotowana prosto nad ogniskiem.

Składniki: woda, sól wędzona, cukier wędzony, kwas octowy, substancje aromatyczne o smaku cytrynowym.