Drożdże gorzelnicze Alcotec VODKA STAR

Dostępność:
Dostępny
Wysyłka:
Od 1-2 dni robocze

9,50pln

Drożdże gorzelnicze Alcotec Vodka Star to specjalnie stworzona mieszanka szczepów drożdży, która pozwoli nam uzyskać wyjątkowo delikatny i łagodny w smaku oraz przyjemny w zapachu nastaw, bez zbędnych i niechcianych produktów fermentacji:

* przefermentują 6kg cukru w 5-6 dni,
* uzyskamy nastaw o mocy ok. 14%.

Tzw. drożdże PURE

Instrukcja:
* rozpuścić 6kg cukru w 21l ciepłej wody.
* po ostudzeniu do około 30°C dodajemy zawartość torebki i solidnie mieszamy 1 minutę.
* temperatura pracy: zalecane jest, aby fermentacja przebiegała w temperaturze 25 - 30°C. Doprowadzenie do przekroczenia 35°C spowoduje zastopowanie pracy drożdży.
* czas fermentacji: 5-6 dni.
* wydajność: ok. 14% alkoholu z 6kg cukru
* po fermentacji zaleca się naturalne klarowanie nastawu, bądź za pomocą preparatu Turbo Klar 24h, aby uzyskać wysoką przejrzystość produktów i zminimalizować wpływ resztek drożdży na ich aromat i smak.

Zawartość:
drożdże, pożywka, witaminy oraz mikroelementy - 66g netto.

Uwaga:
ze względu na bardzo burzliwy przebieg fermentacji, ważne jest, aby zapewnić wystarczającą ilość miejsca w fermentatorze - najlepiej, aby na 21 litrów nastawu przeznaczyć pojemnik fermentacyjny 30 litrów. Pokrywa pojemnika musi zostać położona luźno, w żadnym wypadku niedociśnięta.
W przypadku korzystania z balonu nie należy używać rurki fermentacyjnej ani korka.

 




Trwa wysyłanie zamówienia.
Proszę czekaj...